МЁД это:

МЁД
1) Сладкое густое сиропообразное вещество, вырабатываемое пчелами из соков (нектара) цветов. Мёд широко используется в русской кухне и как самостоятельное лакомство, и как сладкая добавка при приготовлении пряников (см. пряник), пирогов (см. пирог), варенья и т.д. Наиболее известны такие сорта меда, как цветочный (собранный пчелами с разных видов цветов), липовый (собранный с цветов липы), гречишный (собранный с цветов гречихи).

По русской традиции, мед, горячий чай с медом применяют при лечении от простуды.
В разговорной речи слово мёд в переносном смысле употребляется для называния того, что чрезвычайно приятно на вкус, на слух и т.д.: просто мёд; о том, что не слишком приятно, говорят — не мёд.
Особая сладость меда дала основание для образования переносного значения у прилагательного медовый — ‘приторно-нежный, слащавый, льстивый’. Например, говорить медовым голосом. Прилагательное медовый в своем главном значении ‘имеющий приятные свойства мёда’ легло в основу фразеологизма медовый месяц, называющего первый месяц супружеской жизни.
Слово мёд входит в состав фразеологизма ложка дёгтя в бочке мёда, означающего небольшое, незначительное добавление, которое портит большое и хорошее.
2) Алкогольный напиток, который в Древней и средневековой Руси готовили из меда с добавлением ягодных соков.

В конце XVII в. производство меда как крепкого хмельного напитка прекратилось, его вытеснила водка. В более позднее время в России готовили легкие хмельные напитки из воды, небольшого количества меда, хмеля, ягодных соков, которые называли мёд, медок, медовуха. В наши дни такие напитки подают в ресторанах традиционной русской кухни.
Напоминание о том, что в старину мед был хмельным напитком, сохранилось в некоторых клише русских сказок, нередко заканчивающихся словами: И я там был, мёд, пиво пил. По усам текло, а в рот не попало, и в поговорке Вашими бы устами (да) мёд пить, означающей: ‘хорошо, если бы случилось так, как вы говорите’.
Мед на чайном столе:

Россия. Большой лингвострановедческий словарь. — М.: Государственный институт русского языка им. А.С. Пушкина. АСТ-Пресс. . 2007.

Синонимы:

Антонимы:

Смотреть что такое "МЁД" в других словарях:

  • мёд — сущ., м., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? мёда и мёду, чему? мёду, (вижу) что? мёд, чем? мёдом, о чём? о мёде и в меду; мн. что? меды, (нет) чего? медов, чему? медам, (вижу) что? меды, чем? медами, о чём? о медах 1. Мёд это сладкое… …   Толковый словарь Дмитриева

  • мёд — а ( у), предл. о мёде, в меду; мн. меды, ов. м. 1. Сладкое сиропообразное густое вещество, вырабатываемое пчёлами из нектара цветков медоносных растений (используется обычно как народное средство для лечения простудных, желудочных и других… …   Энциклопедический словарь

  • МЁД — МЁД, а ( у), о мёде, в меду, мн. (при обозначении сортов) меды, ов, муж. 1. Сладкое густое вещество, вырабатываемое пчёлами из нектара. Липовый, цветочный, гречишный м. Сбор мёда. 2. Старинный лёгкий хмельной напиток. • Не мёд кто (что) (разг.)… …   Толковый словарь Ожегова

  • МЁД — МЁД, мёда (мёду), о мёде, в меду, мн. меды (в знач. разные сорта), муж. 1. Сладкое густое вещество, вырабатываемое пчелами из цветочных соков. Пчелиный мед. Липовый мед. Сотовый мед. Варенье на меду. || Подобное же вещество, вырабатываемое др.… …   Толковый словарь Ушакова

  • МЁД — МЁД, мёда (мёду), о мёде, в меду, мн. меды (в знач. разные сорта), муж. 1. Сладкое густое вещество, вырабатываемое пчелами из цветочных соков. Пчелиный мед. Липовый мед. Сотовый мед. Варенье на меду. || Подобное же вещество, вырабатываемое др.… …   Толковый словарь Ушакова

  • мёд — мёд, меды, мёда, медов, мёду, мёду, медам, мёд, меды, мёдом, медами, мёде, медах, меду (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • мёд — МЁД, а, м. 1. Хороший, приятный человек. Мёд мужик. 2. Лесть, лицемерие. Ты ему с мёдом там наговори чего нибудь …   Словарь русского арго

  • мёд —      Натуральный продукт сложного состава, особой структуры и богатой ароматическо вкусовой гаммы. Основной источник сладости у человека до XVI в., наложивший отпечаток на все меню сладкого стола в Европе вплоть до середины XVII в., то есть до… …   Кулинарный словарь

  • м-д — m aider. Существовали <кроме SOS > еще аварийные радиотелефонные позывные: достаточно было произнести М Д (французское M aider , в переводе помоги мне ) на любой аварийной частоте это было бы воспринято как просьба о помощи. ЗС 2001 10 108 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • мёд — мёд, а и у, о мёде, в мёде и в меду, на меду; мн. (в знач. сортов) меды, ов …   Русское словесное ударение

  • МЁД — пчелиный, сладкая сиропообразная либо закристаллизовавшаяся масса; продукт переработки медоносными пчелами нектара или пади. Корм для пчел, ценный продукт питания. В меде присутствуют углеводы (70 80%), белки (0,3 0,4%), вода (до 20%),… …   Современная энциклопедия

Книги

Другие книги по запросу «МЁД» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»