лимонная

  • 21ЛИМОННАЯ КИСЛОТА — органическая кислота с общей формулой C6H8O7. В чистом виде белый кристаллический порошок кислого вкуса, растворимый в воде, спирте и эфире. В воде лимонная кислота диссоциирует, ее анион называют цитратом. Получают лимонную кислоту из таких… …

    Энциклопедия Кольера

  • 22Лимонная кислота — (хим.) 4 атомнотрехосновная оксикислота состава C6H8O7 = СН2(СООН)·С(ОН)(СООН)·СН2(СООН), открыта Шееле в 1784 г. Л. кислота очень распространена в растениях; в свободном виде и почти без примеси других кислот находится в значительном количестве… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 23Лимонная кислота —         (Acidum citricum) трехосновная органическая оксикислота С6Н8О7 Н2О или                  Лимонная кислота представляет собой внешне мелкие бесцветные прозрачные кристаллы без запаха, но очень кислого вкуса, легко превращающиеся при… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 24лимонная кислота — (HOOCCH2)2 C(OH)COOH, бесцветные кристаллы, tпл 153,5°С. Широко распространена в природе. Получают лимонную кислоту из махорки и брожения углеводов (сахар, патока); применяют в фармацевтической и пищевой промышленности. Соли лимонной кислоты… …

    Энциклопедический словарь

  • 25Лимонная мята — ? Мелисса лекарственная Мелисса лекарственная Научная классификация Царство: Растения Отдел …

    Википедия

  • 26лимонная кислота — citrinų rūgštis statusas T sritis chemija formulė HOC(COOH)(CH₂COOH)₂ atitikmenys: angl. citric acid; lemon acid rus. лимонная кислота ryšiai: sinonimas – 2 hidroksi 1,2,3 propantrikarboksirūgštis …

    Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • 27лимонная нектарница — šrilankinė leptokoma statusas T sritis zoologija | vardynas atitikmenys: lot. Leptocoma zeylonica; Nectarinia zeylonica angl. purple rumped sunbird vok. Ceylonnektarvogel, m rus. лимонная нектарница, f pranc. souimanga à croupion pourpre, m… …

    Paukščių pavadinimų žodynas

  • 28лимонная тетра — citrininė tetra statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Hyphessobrycon pulchripinnis angl. lemon tetra rus. лимонная тетра; пульхрипиннис ryšiai: platesnis terminas – paprastosios tetros …

    Žuvų pavadinimų žodynas

  • 29лимонная мята — vaistinė melisa statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Daugiametis, žolinis, prieskoninis, vaistinis, medingas ir dekoratyvus notrelinių (Lamiaceae) šeimos augalas. Šaltomis besniegėmis žiemomis apšąla arba iššąla. Dauginamas sėklomis,… …

    Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

  • 30Приправы и пряности — лимонная кислота — Лимонная кислота почти так же необходима в кулинарии и в пищевом производстве, как соль, уксус, перец. Она особенно нужна при изготовлении кондитерских изделий, компотов, безалкогольных напитков. Натуральная лимонная кислота содержится, конечно,… …

    Книга о вкусной и здоровой пище