ЗЕМЛЯНИКА

ЗЕМЛЯНИКА
Многолетнее травянистое растение с белыми цветами и душистыми ягодами розовато-красного цвета. Название происходит от слова земля, потому что спелые ягоды земляники часто почти лежат на земле.

Земляника растет в лесу, обычно на солнечных открытых местах, которые называют земляничные поляны. Лесная земляника — довольно мелкая, но сладкая, богатая витаминами и очень ароматная ягода. Кустики земляники цветут в конце мая, а ягоды созревают в конце июня — начале июля. Из земляники варят варенье. Собранные в начале лета молодые листья земляники сушат и используют в качестве лекарства или просто добавляют в чай* для аромата.
В конце ХVII в. в России появилась садовая земляника. По сравнению с лесной, у садовой земляники более крупные листья, цветы и, главное, — ягоды. Садовая земляника получила очень широкое распространение. В наше время ее выращивают в крестьянских (см. крестьянин) хозяйствах и на дачных (см. дача) участках. Из садовой земляники тоже варят варенье. Оно считается одним из самых вкусных, но по аромату уступает сваренному из лесной земляники.
В быту садовую землянику называют клубника, а варенье и другие блюда — соответственно клубничными. Особенно вкусной считается клубника со сливками. Так называется и сорт конфет.
Земляника:

Россия. Большой лингвострановедческий словарь. — М.: Государственный институт русского языка им. А.С. Пушкина. АСТ-Пресс. . 2007.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР
Синонимы:

Смотреть что такое "ЗЕМЛЯНИКА" в других словарях:

  • Земляника — Земляника …   Википедия

  • ЗЕМЛЯНИКА — одна из самых распространённых ягод, особенно на приусадебных участках. Наиболее благоприятными для произрастания земляники являются районы умеренного климата; в СССР выращивается почти повсеместно от крайнего севера до юга, но гл. обр. в… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • земляника —      Русская национальная, самая почитаемая лесная ягода. Была основой для приготовления варенья и левишников особой сухой пастилы (приготавливалась только в Костроме и ее окрестностях). Из земляники делали также обычную пастилу, сушили ягоду… …   Кулинарный словарь

  • Земляника — Земляника. ЗЕМЛЯНИКА, род многолетних травянистых растений (семейство розоцветные). Около 50 видов, в Евразии и Америке. В культуре в основном земляника садовая (часто ее неверно называют клубникой). Выращивают в Западной Европе, Азии, Австралии …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • Земляника — ЗЕМЛЯНИКИН ЗЕМЛЯНИЦЫН Фамилии образованы от одного из ягодных прозвищ Земляника. (Э) (Источник: «Словарь русских фамилий». («Ономастикон»)) …   Русские фамилии

  • земляника — земляничка, ягода, розоцветный, виктория Словарь русских синонимов. земляника сущ., кол во синонимов: 5 • виктория (18) • …   Словарь синонимов

  • ЗЕМЛЯНИКА — род многолетних травянистых растений семейства розоцветных. Ок. 50 видов. Выращивают в основном землянику садовую, редко клубнику. Ягоды съедобны, содержат сахара, органические кислоты, витамин С. Урожайность 60 100 ц и более с 1 га …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЗЕМЛЯНИКА — ЗЕМЛЯНИКА, земляники, мн. нет, жен. Травянистое растение из семейства розоцветных. || Душистые сладкие ягоды этого растения. Собирать землянику в лесу. Варенье из земляники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ЗЕМЛЯНИКА — ЗЕМЛЯНИКА, и, жен. Многолетнее травянистое растение сем. розоцветных, дающее сладкие ягоды красного цвета, а также его ягоды. Лесная з. Садовая з. | прил. земляничный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • ЗЕМЛЯНИКА — (Fragaria), род многолетних травянистых растений сем. розовых. Растения одно и двудомные, цветки обое и однополые. Ок. 50 видов, в Евразии и Америке, в СССР 7. Широко распространены 3. лесная (F. vesca) и 3. зелёная, или полуница (F. viridis). В… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Земляника — (Fragaria vesca L.). Этим именем называют у нас также видF. elatior Ehrh., а также и другие разводимые в садах. Культура З. началась весьма недавно, а именно с XV, а местами и с XVIст. Греки и римляне не занимались этою культурою. Прежде всего… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»