СВЁКЛА это:

СВЁКЛА
Корнеплод, растение с толстым лилово-красным или белым сладковатым корнем. Один из распространенных в России овощей.

Свеклу выращивают во многих регионах страны, но лучшие урожаи она дает на черноземных почвах юга.
Многообразие сортов свеклы позволяет использовать ее в разных областях хозяйства. Свекла столовая широко применяется в русской кухне: используется для приготовления винегретов и других овощных блюд; из свеклы с добавлением других овощей варят традиционное первое блюдо русской и украинской кухни — борщ, а также суп свекольник. Из столовой или сахарной свеклы готовят (гонят в разговорной речи) самогон. Так называется спиртной напиток, сделанный (выгнанный) в домашних условиях. Из белой сахарной свеклы делают сахар. Считается, что он лучше и слаще тростникового. Кормовая свекла идет, соответственно, на корм скоту.
Особый оттенок красного цвета называют свекольным.
Свёкла:

Россия. Большой лингвострановедческий словарь. — М.: Государственный институт русского языка им. А.С. Пушкина. АСТ-Пресс. . 2007.

Синонимы:

Смотреть что такое "СВЁКЛА" в других словарях:

  • свёкла — свёкла …   Словарь употребления буквы Ё

  • Свёкла — ? Свёкла …   Википедия

  • свёкла — ы; ж. Растение сем. маревых с толстым, сладким корнем; корнеплод этого растения. Столовая, кормовая, сахарная с. Большущая свёкла. □ собир. Кормить бегемота свёклой. ◁ Свекольный (см.). * * * свёкла род одно , дву и многолетних травянистых… …   Энциклопедический словарь

  • Свёкла — Свёкла. Корнеплоды столовой свёклы. Свекла СВЁКЛА, род одно–, дву– и многолетних травянистых растений (семейство маревые). До 15 видов, в Западной Европе, Средиземноморье, Западной Азии, Индии. В культуре двулетние виды: листовая свекла, или… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • СВЁКЛА — СВЁКЛА, свёклы, мн. нет, жен. Корнеплод, растение с толстыми корнями, которые богаты органическими веществами (сахаром, белками и т.п.). Столовая свёкла имеет красный корень. Кормовая свёкла. Сахарная свёкла (свекловица). || Корень этого растения …   Толковый словарь Ушакова

  • СВЁКЛА — (Beta), род растений сем. маревых. Двулетники, накапливающие в первый год вегетации питат. в ва в корнеплодах, а во второй расходующие их на образование цветков и семян. 6 видов (по .др. данным, до 15), в Зап. Европе, Средиземноморье, Зап. Азии,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • свёкла — свёкла, свёклы, свёклы, свёкл, свёкле, свёклам, свёклу, свёклы, свёклой, свёклою, свёклами, свёкле, свёклах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • СВЁКЛА — СВЁКЛА, ы, жен. Корнеплод с толстым сладким корнем, идущим в пищу. Столовая с. (с красным корнем). Кормовая с. Сахарная с. | прил. свекольный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • свёкла — свёкла, ы [не свекла, свеклы]; р. мн. свёкол [не свекол] …   Русское словесное ударение

  • свёкла — свёкла, род. свёклы (неправильно свекла, род. свеклы) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • свёкла — свёкла, ы, род. п. мн. ч. кол …   Русский орфографический словарь

Книги

Другие книги по запросу «СВЁКЛА» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»