МОРКОВЬ это:

МОРКОВЬ
Огородное растение, овощ со сладковатым оранжевым утолщенным корнем. Одна из самых распространенных в России овощных культур наряду с капустой, картошкой, луком. Растет практически на всей территории страны. Морковь выращивают и в крупных овощеводческих хозяйствах, и на приусадебных огородах. Она хорошо сохраняется в прохладном помещении и даже в земле, поэтому крестьяне (см. крестьянин) иногда оставляют ее в грядке на зиму, а выкапывают весной. Морковь очень широко применяется в приготовлении блюд традиционной русской кухни: обязательно добавляется в щи, борщ, другие супы, в салаты и квашеную капусту.

Отдельный корешок моркови называется морковкой. О моркови сложена загадка: Сидит девица в темнице, а коса на улице.
О человеке с острым, выдающимся вперед носом скажут, что у него нос морковкой. Желая кого-либо ободрить, говорят: держи хвост морковкой.
Морковь:

Россия. Большой лингвострановедческий словарь. — М.: Государственный институт русского языка им. А.С. Пушкина. АСТ-Пресс. . 2007.

Синонимы:

Смотреть что такое "МОРКОВЬ" в других словарях:

  • Морковь — Морковь …   Википедия

  • МОРКОВЬ — корнеплод двулетнего овощного растения; выращивается повсеместно. Различают кормовые и столовые сорта. Столовые сорта имеют более мелкие (средний вес от 80 до 400 г), нежные и сахаристые корни. По форме корня различаютсорта: каротели («парижская… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • МОРКОВЬ — жен. морква южн., зап., тамб. баркан, корневой огородный овощ Daucus carotta. Морковь и свеклу сей на Козьму, 18 апреля, моск. влад. Дикая морковь, Laserpitium pruthenicum. Морковка жен. один корешек моркови. Съешь и морковку, коли яблочка нет.… …   Толковый словарь Даля

  • МОРКОВЬ — двулетнее растение из семейства зонтичных, развивающее в первый год жизни розетку прикорневых листьев и утолщенный мясистый корень (корнеплод) разнообразной формы и размеров, оранжевой, оранжево красной, желтой, реже красно фиолетовой, розовой,… …   Энциклопедия семян. Овощные культуры

  • Морковь — Морковь. Корнеплод. МОРКОВЬ, род дву , редко одно и многолетних травянистых растений (семейство зонтичные). Около 60 видов, в основном в Евразии и Северной Африке. Морковь посевная окультурена свыше 4 тыс. лет назад (в Афганистане и… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • МОРКОВЬ — (Daucus), род растений сем. зонтичных. Двулетние, редко одно , многолетние травы. Листья и листочки обёрток у зонтиков многократно перисторассечённые. Цветки протандричные; опыление перекрёстное. Ок. 60 видов, в Средиземноморье, на Ю. Европы, в… …   Биологический энциклопедический словарь

  • морковь — морковка, каротель, морковина Словарь русских синонимов. морковь морковка, морковина (разг.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • МОРКОВЬ — род дву , редко одно и многолетних трав семейства зонтичных, овощная культура. Ок. 60 видов, на юге Европы, в Зап. и Ср. Азии, в Африке, Австралии, Америке. Выращивают морковь посевную (в корнеплодах сахара, витамины В, РР, каротин) на всех… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Морковь — огородное растение, корнеплод с оранжевым сладковатым утолщенным корнем. Очень древняя культура, происходит от дикой моркови. Широко применяется в кулинарии. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • Морковь —     Морковь снится к процветанию и здоровью.     Если девушке приснилось, что она ест морковку, то она рано и удачно выйдет замуж и станет матерью замечательных детишек.     Выращивали морковь – вас ждут большой доход и хорошее здоровье …   Большой универсальный сонник

  • морковь — Морковь: 1 — верхняя часть цветущего растения; 2 — цветок; 3 — плод; 4 — плод в разрезе. морковь (Daucus), род дву , редко однолетних травянистых растений семейства зонтичных, овощная культура. Около 60 видов, на юге Европы, в …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

Книги

  • Морковь, Джесси Рассел. Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Морко?вь (лат. Daucus) — род растений семейства… Подробнее  Купить за 998 руб
  • Морковь против 65 болезней, Олег Мазур. Морковь - это древний забытый секрет молодости, красоты, здоровья и долголетия. Любимая с детства, морковь очищает кровь, выводит из организма вредные вещества, укрепляет желудок, нормализует… Подробнее  Купить за 100 руб
  • Морковь, Ф. И. Шкатуло. Морковь — самый распространенный и самый любимый корнеплод. Современную кухню просто невозможно себе представить без этого каротинного овоща. Однако выращиваниеего часто сопряжено со… Подробнее  Купить за 84 руб
Другие книги по запросу «МОРКОВЬ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»